おせち料理は品数が多く、色々な種類のものが入っているため、普段あまり口にしない食品を食べる事ができます。しかし、おせち料理は、日持ちをさせるために糖分や塩分を多く使っています。さらに、好きなものをたくさん食べてしまい、野菜不足になってしまいがちです。

注意点！　自分の分を小皿に取り分けてから食べましょう。必ず、主食、主菜、副菜をそろえるようにしましょう。

年末年始は朝食がルーズになりがちですが、１食を抜くと、栄養素バランスが崩れやすくなります。

また、一度に食べる量が増えてしまいがちです。
したがって、１日３食よりも２食の方が1日に食べている量が多くなってしまうということもあります。

また、食べない時間が長くなると血糖値が下がって、低血糖を起こすという危険があります。そうした意味からも食事は規則正しく時間を決めて、正しくとることが大事になります。