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| 果物の糖度について |
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糖度って何?
![]() 糖度って何?
糖度は食品に含まれる糖分の割合を百分率(%)で表したもので、糖度計により測定します。 糖度計により測定された果物などに特に基準はありませんが、収穫時期、種類、同じ種類でも品種によってそれぞれの目安に違いがあります。 普通の果物より甘くても1単位の量は成分表と一緒?
旬の果物など、今の果物は昔に比べて糖度が高いものが増えてきています。甘すぎると感じるものはカロリーも高いため、果物の1単位の量よりも減らして食べる習慣をつけましょう。 果物の糖度による1単位の目安
120g(糖度 12~18%)
140g(糖度 13~15%)
130g(糖度 14~17%)
160g(糖度 12~14%)
110g(糖度 17~18%)
190g(糖度 10~11%)
210g(糖度 8~10%)
140g(糖度 11~14%)
150g(糖度 12~14%)
120g(糖度 12~16%)
90g(糖度 20~22%)
130g(糖度 14~15%) |

